Définitions

Caractéristiques des matériaux biodégradables

Acide polylactique (PLA)

Cette substance, communément appelée PLA, est produite à partir de la fermentation d’amidon contenu dans plusieurs types de plantes indigènes adaptées à la région où elles sont cultivées (maïs, blé, betterave). Après une série de processus chimiques et bactériologiques, on obtient un polymère transparent aux qualités mécaniques similaires au polystyrène, soit le type de plastique utilisé comme contenant jetable transparent.

Dans un verre de papier conventionnel, la surface intérieure est garnie d’un plastique à base de pétrole (polyéthylène) pour empêcher la fuite. Le verre Écotainer™ est doté d’un polymère fait à partir du maïs. Cela en fait le seul verre de papier pour boisson chaude fait à partir des matériaux entièrement renouvelables et compostables.

Amidon (maïs, pomme de terre, tapioca)

L’amidon (maïs, patate, tapioca, etc.) est utilisé pour la création d’ustensiles. De par la nature de leurs polymères naturels, les ustensiles faits d’amidon sont beaucoup plus résistants à la chaleur que le PLA. Par contre, leur vitesse de dégradation est plus lente, ce qui ne les empêchent pas d’être 100 % compostables après un délai de 60 jours dans des conditions optimales.

Bagasse

Ce matériel provient des résidus fibreux suite à l’extraction du fructose dans la canne à sucre. La mise en valeur de ces résidus est très intéressante au niveau écologique. Son utilisation s’oriente vers les contenants en tout genre pour les réceptions ou le prêt à apporter, comparable aux contenants de polystyrène. En effet, ces produits peuvent conserver la chaleur et ne se détériorent pas comme le carton lorsqu’ils sont soumis à un liquide chaud. Composé d’additifs naturels, la bagasse se composte en deux semaines et n’est pas toxique pour l’environnement.

Caractéristiques des produits (3R-VE)

Réduction

• Diminuent la consommation de ressources non renouvelables (plastique nº 6 et 7);
• Facilitent une meilleure gestion des matières résiduelles dans les secteurs alimentaires et peuvent limiter le volume des déchets dirigés vers les lieux d’enfouissement.

Réemploi

• Peuvent être réemployés en considérant les températures de consommation et de lavage (60°C max pour le PLA, 90°C pour la fécule de pomme de terre).

Valorisation (compostage)

• Biodégradables et compostables à 100 % selon les standards OK Compost (Europe) et BPI (États-unis) dans des délais variant entre 2 semaines et 2 mois.

Élimination (récupération énergétique)

• Si enfouis, les produits compostables se transforment en biogaz qui génère de l’énergie pouvant être convertie en électricité ou en chaleur.

DISPOSÉE DANS UNE PLATE-FORME DE COMPOSTAGE CENTRALISÉ, LA VAISSELLE SE DÉCOMPOSERA DANS UN DÉLAI DE 2 À 8 SEMAINES.